刚开始买阿胶时，不懂里面的门道，进药店就按贵的买，总觉得贵的就是好的，一分钱一分货嘛。可是拿回来一吃，跟嚼牛皮糖没什么两样，一点阿胶的香味都没有，打开后还有一股很浓烈的黄酒味，跟以前同学送的那阿胶相比，差的不是一星半点。
后来我直接去大品牌专卖店买，价格是真贵，以为应该吃上正宗的阿胶了，可味道却总觉得还是差了那么一些，它们的阿胶感觉腥了点，硬了点。跟同学送的手工阿胶的味道还是有差别的，如果之前没有吃过真正的手熬胶，可能也就觉得这个专卖店的阿胶不错了。
后来一次同学聚会上，唠家常说起来才知道，他们那的大厂现在都是批量熬胶，全是工业水，工序简单，不如手工熬胶。同学建议我买点阿胶片自己熬熬试试。纯手工阿胶糕创始人信：809141916【信号同步】